Naša kmetija
naše poslanstvo je
ustvariti najboljše proizvode za vas
Kmetija Metlika je družinski posel, ki prehaja iz generacije v generacijo že več desetletij. Leta 2019 sem kot mladi prevzemnik prevzel celotno kmetijo v svoje roke od očeta. Pri tem smo v zadnjih 10 letih tudi povečali svojo prodajo in kapaciteto za 3x. Pridelujemo in predelujemo samo naše istrsko domače olje na različnih lokacijah slovenske obale. Vsako leto zgradimo nove nasade in sadimo nova drevesa. Trenutno se z našimi artikli ukvarja pet ljudi, vsak za svoje področje. Sodelujemo na raznih tekmovanjih in ocenah, na katerih se vedno uvrstimo med top 10 tekmovalce zlatih medalj. Glavni produkt je ekstra deviško oljčno olje Istrska Belica 0,5l. Stranski produkti pa sveže ali suho sadje in zelenjava. Vse produkte obiramo ročno, predelujemo na svojem posestvu in jamčimo za izjemno kvaliteto.
Naši začetki
Kmetija je nastala davnega leta 1965. Prvotno je bil glavni produkt vino, leta 2006 pa smo se odločili pričeti novo pot v oljkarstvo.
Trenutno je naš glavni produkt Ekstra deviško oljčno olje, ki ga pridobivamo iz 1500 oljčnih dreves na lokaciji v okolici vasice Kavaliči. Vsako leto dodajamo nove artikle pod našim imenom – brendom. Pred petimi leti smo pričeli tudi z vzgajanjem črnih miljskih fig, katere obrodijo v poznem poletnem času oz. začetek jeseni. Ob tem imamo tudi nasade kakijev, žižul in razne sadovnjake. Celotna kmetija ima trenutno v obdelavi približno 13 hektarjev površin.
Ponašamo se z ročnim obiranjem, lastno polnitvijo in stekleničenjem.
Sodelujemo na raznih tekmovanjih in ocenah, na katerih se vedno uvrstimo med top 10 tekmovalcev zlatih medalj.
Družina, tradicija, trdo delo
Leta 2019 sem kot mladi prevzemnik prevzel celotno kmetijo v svoje roke od očeta. Družinsko tradicijo želim povezati v večjo zgodbo, s katero bom povzdignil standard ekoloških slovenskih predelkov.
aleksander Metlika
Mladi prevzemnik kmetije